Gradski muzej Varaždin

U KUHINJI KOD HABSBURGOVACA Uz izložbu Varaždin pod krunom Habsburgovaca

OSTALO

datum početka/završetka: 23.03.2016. / 23.03.2016.

         Uz izložbu Varaždin pod krunom Habsburgovaca, a u sklopu Srijede u Muzeju, održava se predavanje pod nazivom U kuhinji kod Habsburgovaca, koje je pripremila muzejska savjetnica i jedna od autorica izložbe Mirjana Dučakijević

        Kultura hrane doživjela je procvat u baroku, pod utjecajem francuskih kraljeva Luja XIV. i Luja XV., čiji su kuhari bili iznimno cijenjeni i na habsburškom dvoru. Dvorsku kuhinju Habsburgovaca vodili su i u njoj se izučavali brojni znameniti kulinarski majstori, zahvaljujući kojima je, kao i zbog dinamične povijesti Carstva, nastala prepoznatljiva bečka kuhinja. Usto, tradiciju su poprimale i druge prehrambene navike, kao što je, primjerice, ispijanje kave, pa je Beč već 1730. godine imao tridesetak kavana.

        O specifičnostima bečke kuhinje i prehrambenim navikama Habsburgovaca kroz stoljeća govorit će se na spomenutom predavanju, koje počinje u 19 sati. Ulaz je besplatan. 

 

U KUHINJI KOD HABSBURGOVACA  Uz izložbu Varaždin pod krunom Habsburgovaca povratak